製品ラインナップ
スイートG2
マルビット、エスイー20、スイートG2は、2糖であるマルチトールを主成分とする「マルチトールシラップ」です。キレの良い良好な甘味質を持ちながら低カロリーであるため、味質調整やカロリー低減、シュガーレス目的に利用されています。
※マルビット、エスイー20、スイートG2は食品扱いとなります。表示例：還元水飴、マルチトールシラップ（マルビットのみ固形分あたりのマルチトール含量が75%以上であるため「還元麦芽糖水飴」と表記することができます）
物性表
＊マルビットは他の液状製品と固形分濃度が異なります。それに伴い、スイートG2やエスイー20より粘度が高くなっています。ご使用の際はご注意ください。
＊固形分濃度：マルビット（75%）、スイートG2・エスイー20（70%）
＊粘度：スイートG2（300）、エスイー20（400）
甘味曲線
＊甘味曲線：糖アルコール溶液を砂糖溶液と同じ甘味度に調製して測定
＊ガラス転移温度：液状製品は粉末に調製して測定
関連する特長
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