外部発表ライブラリー

  • 2019年

    • 受賞歴

      ウェルネスフードアワード2019 食品原料部門 銅賞

      ケストース95

    • 受賞歴

      平成31年度・令和元年度 日本栄養・食糧学会 技術賞

      栃尾巧1), 門田吉弘1), 北浦靖之2), 遠藤明仁3)
      1)物産フードサイエンス株式会社,2)名古屋大学大学院, 3)東京農業大学

      ケストースの多様な生理機能の解明と実用化

  • 2018年

    • 受賞歴

      平成29年度 飯島藤十郎食品技術賞

      栃尾巧1), 中村圭伸1), 下村吉治2), 古賀泰裕3)
      1)物産フードサイエンス株式会社, 2)名古屋大学大学院, 3)東海大学

      ケストースによる生活習慣病予防・改善効果