外部発表ライブラリー

2024年
- 学会発表
  糖アルコールを主成分とする化粧品の摩擦特性と触感官能評価
  
  2024.06 山田昂歩*1)、本田知己*2)、今智彦*2)、木村雄輝*3)
  1)福井大学大学院
  2)福井大学
  3)物産フードサイエンス株式会社
  
  日本設計工学会北陸支部　令和6年度研究発表講演会
- 学会発表
  Prediction models for glass transition and water sorption behaviors of hydrogenated starch hydrolysates
  
  2024.06 Tomochika Sogabe*1)、Yuichi Kashiwakura*1)、Kiyoshi Kawai*2)
  1)B Food Science Co., Ltd.,
  2)Graduate School of Integrated Sciences for Life, Hiroshima University
  
  2024 INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON THE PROPERTIES OF WATER (ISOPOW_XV)
- 学会発表
  還元水飴添加がデンプンの老化挙動に及ぼす影響
  
  2024.08 曽我部知史*1)、高橋真裕子*1)
  1)物産フードサイエンス株式会社
  
  第71 回日本食品工学会
- 学会発表
  糖アルコールを用いた浸透圧脱水が冷凍果物の食感に及ぼす影響
  
  2024.08 西川友梨*1)、曽我部知史*2)、柏倉雄一*2)、川井清司*3)
  1)広島大学生物生産学部
  2)物産フードサイエンス株式会社
  3)広島大学大学院統合生命科学研究科
  
  第71 回日本食品工学会
- 学会発表
  還元水あめがタンパク質ゲルの冷凍耐性に及ぼす影響
  
  2024.08 岩附駿人*1)、曽我部知史*2)、柏倉雄一*2)、川井清司*1)
  1)広島大学大学院統合生命科学研究科
  2)物産フードサイエンス株式会社
  
  第71 回日本食品工学会
- 学会発表
  Physical properties of hydrogenated starch hydrolysates in aqueous solute ion and their impact on the dispersion stability of O/W emulsion
  
  2024.10 Mayuko TAKAHASHI*1)、Tomochika SOGABE*1)、Fuaji KANEKO*2)、Toshio SAKAI*2)
  1)B Food Science Co., Ltd.,
  2)Graduate School of Science and Technology, Shinshu University
  
  6th Food Structure and Functionality Symposium
- 学会発表
  糖アルコールを用いたパンの物性改良
  
  2024.11 長屋仁*1)、曽我部知史*1)
  1)物産フードサイエンス株式会社
  
  パンシンポジウム2024
2023年
- 学会発表
  1-Kestose affects the gut microbiota and reaction threshold in children with cow’s milk allergy
  
  2023.04 Yoshihiro Kadota*1)、Rumiko Shibata*2)、Yasuhiro Koga*3)
  1)B Food Science Co., Ltd.
  2)Department of Pediatrics, National Hospital Organization, Fukuoka National Hospital
  3)Department of Gastroenterology, Tokai University School of Medicine
  
  6TH MICROBIOME R&D & BUSINESS COLLABORATION
- 学会発表
  還元水飴が卵白ゲルの冷凍耐性に及ぼす影響
  
  2023.06 岩附駿人*1)、柏倉雄一*2)、川井清司*1)
  1)広島大学大学院統合生命科学研究科
  2)物産フードサイエンス株式会社
  
  第68 回低温生物工学会大会
- 学会発表
  Glass transition temperature of hydrogenated starch hydrolysates and its application for the texture development of rubbery food products
  
  2023.08 Tomochika Sogabe*1)、Yuichi Kashiwakura*1)
  1)B Food Science Co., Ltd.
  
  9th International Discussion Meeting on Relaxations in Complex Systems (9 IDMRCS)
- 学会発表
  糖アルコール水溶液中での糖アルコール分子の状態
  
  2023.9 金子富安士*1)、高橋真裕子*2)、酒井俊郎*1)
  1)信州大学
  2)物産フードサイエンス株式会社
  
  第74回コロイドおよび界面化学討論会
- 学会発表
  還元水あめの低摩擦性と濡れ性の関係
  
  2023.9 榊原尚弥*1)、本田知己*1)、木村雄輝*2)
  1)福井大学
  2)物産フードサイエンス株式会社
  
  日本設計工学会　2023年度秋季大会
- 学会発表
  加水分解水添デンプンによる水溶性エモリエント様効果
  
  2023.12 木村雄輝*1)、澤桃子*1)
  1)物産フードサイエンス株式会社
  
  第1回日本化粧品技術者会学術大会
2022年
- 学会発表
  単糖糖アルコールを用いたリーブオン化粧品に関する研究ー保湿剤からの脱却ー
  
  2022.07 木村雄輝*1)、西尾洋美*1)
  1)物産フードサイエンス株式会社
  
  第88回SCCJ研究討論会
- 学会発表
  セルロースナノファイバーを用いたキシリトール打錠用顆粒の設計
  
  2022.07 高橋侑杜*1)、安永峻也*1)、小川法子*1)、蓑田香奈子*2)、木村雄輝*2)、栃尾巧*2)、山本浩充*1)
  1)愛知学院大学、2)物産フードサイエンス株式会社
  
  第68回日本薬学会東海支部大会
- 学会発表
  超低環境負荷潤滑剤を目指した糖アルコールの低摩擦特性とレオロジーの関係
  
  2022.11 榊原尚弥*1)、本田知己*1)、木村雄輝*2)
  1)福井大学、2)物産フードサイエンス株式会社
  
  トライポロジー会議2022秋
- 学会発表
  加水分解水添デンプンを用いたヘアケア化粧品への応用
  
  2022.12 木村雄輝*1)、牧田玲奈*1)、西尾洋美*1)、澤桃子*1)
  1)物産フードサイエンス株式会社
  
  第89回SCCJ研究討論会
- 学会発表
  エリスリトールによる皮膚常在菌への効果
  
  2022.12 牧田玲奈*1)、保坂浩貴*1)、木村雄輝*1)
  1)物産フードサイエンス株式会社
  
  第89回SCCJ研究討論会
2021年
- 学会発表
  超低環境負荷潤滑剤を目指した糖アルコールの潤滑性能
  
  2021.10 八木渉*1)、本田知己*2)、高橋真裕子*3)、木村雄輝*3)、栃尾巧*3)
  1)京都大学大学院、2)福井大学、3)物産フードサイエンス株式会社
  
  トライポロジー会議2021秋
- 学会発表
  超低環境負荷潤滑剤としての糖アルコールの摩擦特性に関する研究
  
  2021.12 榊原尚弥*1)、本田知己*1)、木村雄輝*2)、栃尾巧*2)
  1)福井大学、2)物産フードサイエンス
  
  第20回機素潤滑設計部門講演会
2020年
- 学会発表
  高機能プレバイオティクス　ケストースの示す免疫機能
  
  2020.06 門田　吉弘
  
  免疫力と抗炎症　シリーズシンポジウム(主催：ウェルネスライフジャパン実行委員会)
- 学会発表
  ケストースによる酪酸産生菌の増殖効果と小児アレルギー疾患におけるプレバイオティクス効果の可能性
  
  2020.10 高橋真裕子*1)、門田吉弘*1)、栃尾巧*1)、古賀泰裕*2)、柴田瑠美子*3)
  1)物産フードサイエンス株式会社
  2)学校法人東海大学
  3)国立病院機構福岡病院
  
  日本小児アレルギー学会
2019年
- 学会発表
  和菓子への新たな価値の提案～糖という酵素という選択～
  
  2019.04 久下貴紀, 栃尾巧
  
  第61回豆類加工研究会
- 学会発表
  1-ケストースのインスリン抵抗性改善効果におけるメカニズムの解明
  
  2019.04 門田吉弘
  
  プロバイオティクスシンポジウム'19
- 学会発表
  ケストースの多様な生理機能の解明と市場展開に向けた取り組み
  
  2019.05 栃尾巧
  
  第59回澱粉研究懇親会
- 学会発表
  ケストースの多様な生理機能と実用化
  
  2019.05 栃尾巧1), 門田吉弘1), 北浦靖之2), 遠藤明仁3)
  1)物産フードサイエンス株式会社,2)名古屋大学大学院, 3)東京農業大学
  
  第73回日本栄養・食糧学会大会（受賞講演）
- 学会発表
  1-ケストースを含むIn vitro糞便培養による糞便微生物叢への影響
  
  2019.07 平野勝紹1), 小瀬理市2), 前野慎太郎2), 栃尾巧1), 遠藤明仁2)
  1)物産フードサイエンス株式会社, 2)東京農業大学大学院
  
  日本乳酸菌学会 2019年度大会
- 学会発表
  ケストースの犬の免疫機構に対する影響
  
  2019.07 篠原実可子1), 朝見恭裕2), 東玲利2), 大石亮2), 栃尾巧1), 鳥濱香3), 田中敦3), 熊谷安希子3), 増田健一3)
  1)物産フードサイエンス株式会社, 2)ペットライン株式会社 ,3)動物アレルギー検査株式会社
  
  日本ペット栄養学会第21回定例大会
- 学会発表
  セルラーゼの製餡利用の可能性
  
  2019.08 久下貴紀, 平野勝紹, 栃尾巧
  
  日本調理科学会 2019年度大会
- 学会発表
  新規甘味料の開発を目的とした糖アルコール複合顆粒の調製（ポスター発表）
  
  2019.10 時任沙知1), 安永峻也1), 小川法子1), 山本浩充1), 木村雄輝2), 栃尾巧2), 北川泰2)
  1)愛知学院大学薬学部, 2)物産フードサイエンス株式会社
  
  製剤機械技術学会第29回大会
- 学会発表
  ミツバチの腸内環境を改善する新しいオリゴ糖“ケストース”の健康増進効果
  
  2019.12 栃尾巧1),篠原実可子1),坂本彩2),薮田浩史2)
  1)物産フードサイエンス株式会社,2)アピ株式会社
  
  ミツバチサミット2019
2018年
- 学会発表
  Aspergillus kawachii由来β-フルクトフラノシダーゼの改変による1-ケストース生産能向上と改変酵素の構造解析
  
  2018.03 長屋美香1), 平野勝紹2), 藤井匡2), 栃尾巧2), 西河淳1), 殿塚隆史1)
  1)東京農工大学大学院, 2)物産フードサイエンス株式会社
  
  日本農芸化学会 2018年度大会
- 学会発表
  プレバイオティクスの将来展望〜ケストースの多彩な機能紹介
  
  2018.04 栃尾巧
  
  プロバイオティクスシンポジウム'18
- 学会発表
  ラットの高脂肪食誘発インスリン抵抗性に対する1-ケストース摂取の影響
  
  2018.05 神尾里奈1), 高橋基毅1), 門田吉弘2), 篠原実可子2), 栃尾巧2), 遠藤明仁3), 北浦靖之1), 下村吉治1)
  1)名古屋大学大学院, 2)物産フードサイエンス株式会社, 3)東京農業大学
  
  第72回日本栄養・食糧学会大会
- 学会発表
  1-ケストースを摂取させたマウス結腸におけるセロトニン含量とBifidobacteriaとの関係
  
  2018.05 立岡三沙1), Teranart Udomsopagit 1), 逢坂文那1), 門田吉弘2), 栃尾巧2), 園山慶1)　
  1)北海道大学大学院, 2)物産フードサイエンス株式会社
  
  第72回日本栄養・食糧学会大会
- 学会発表
  糖アルコールを使用した固定砥粒方式マルチワイヤソーが切断特性に与える影響
  
  2018.06 後藤大道1), 諏訪部仁2), 石川憲一2), 中村圭伸3), 栃尾巧3), 高橋真裕子3)
  1)金沢工業大学大学院, 2)金沢工業大学, 3)物産フードサイエンス株式会社
  
  日本設計工学会北陸支部平成30年度研究発表講演会
- 学会発表
  The effects of 1-kestose on intestinal microbiota in dog
  
  2018.06 Mikako Shinohara*1), Kaori Ide*2), Takumi Tochio*1), Akihito Endo*3), Koji Nishifuji*2)
  *1)B Food Science Co., Ltd., *2)Tokyo University of Agriculture and Technology, *3)Tokyo University of Agriculture
  
  International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics 2018
- 学会発表
  Effects of 1-Kestose Feeding on Cecal Microbiota which Produces Lactate and Short-chain Fatty Acids and on Blood Components in Rats
  
  2018.06 Takumi Tochio*1), Yoshiharu Shimomura*2), Yasuyuki Kitaura*2), Akihito Endo*3)
  *1)B Food Science Co., Ltd., *2)Nagoya University, *3)Tokyo University of Agriculture
  
  International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics 2018
- 学会発表
  フラクトオリゴ糖代謝がビフィズス菌の生育および腸管常在性に与える影響
  
  2018.07 岸沙代子1), 小瀬理市1), 平野勝紹2), 栃尾巧2), 遠藤明仁1)
  1)東京農業大学, 2)物産フードサイエンス株式会社
  
  日本乳酸菌学会 2018年度大会
- 学会発表
  小児アトピー性皮膚炎を対象とした1-ケストースのモニター試験
  
  2018.10 門田吉弘1), 栃尾巧1), 古賀泰裕2), 柴田瑠美子3)
  1) 物産フードサイエンス株式会社, 2)東海大学, 3)国立病院機構福岡病院
  
  日本小児アレルギー学会第55回学術大会
- 学会発表
  口腔内崩壊錠用エリスリトール直打顆粒の設計
  
  2018.10 山本浩充1), 岡島絵里1), 桃原周杜1), 長谷川宰1), 影山陽香1), 恩田了綺1), 安永峻也1), 小川法子1), 木村雄輝2), 高橋真裕子2), 栃尾巧2), 中村圭伸2)
  1)愛知学院大学, 2)物産フードサイエンス株式会社
  
  第35回製剤と粒子設計シンポジウム
- 学会発表
  難消化性糖類の摂取がマウス結腸粘膜セロトニン含量に及ぼす影響
  
  2018.11 立岡三沙1), 門田吉弘2), 栃尾巧2), 名倉泰三3), 園山　慶1)
  1)北海道大学大学院, 2)物産フードサイエンス株式会社, 3)日本甜菜製糖株式会社
  
  日本食物繊維学会第23回学術大会
- 学会発表
  自然発症糖尿病モデルラットの糖代謝に及ぼす1-ケストース摂取の影響
  
  2018.11 渡辺彩子1), 神尾里奈1), 門田吉弘2), 栃尾巧2), 遠藤明仁3), 北浦靖之1), 下村吉治1)
  1)名古屋大学, 2)物産フードサイエンス株式会社, 3)東京農業大学
  
  日本食物繊維学会第23回学術大会
- 学会発表
  ケストース摂取によるマウス腸管分泌IgAの抗原結合多様性の増大
  
  2018.11 平野可奈1,2), 窪田愼1), 西尾俊亮1), 門田吉弘3), 栃尾巧3), 宮田真路1), 大島健司1), 灘野大太1), 松田幹1)
  1)名古屋大学大学院, 2)金城学院大学, 3)物産フードサイエンス株式会社
  
  日本食物繊維学会第23回学術大会
- 学会発表
  1-ケストースによるマウス結腸粘膜セロトニンの減少におけるbifidobacteriaの寄与
  
  2018.11 立岡三沙1), 門田吉弘2), 栃尾巧2), 園山慶1)
  1)北海道大学大学院, 2)物産フードサイエンス株式会社
  
  日本食品免疫学会第14回学術大会

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