インフォメーション

研究・テーマ記事「【プロテアーゼ×還元水飴】畜肉加工製品の旨味向上」記事を公開しました

研究・テーマ記事：化粧品の記事２点を公開しました

研究・テーマ記事「スキンケア化粧品における”水溶性エモリエント剤”としての効果」記事を公開しました

開発ストーリー：「肉・魚の食感改良×糖アルコール」を公開しました！

糖ある工房　糖アルコールを使ったレシピ「お肉・お魚」に新規レシピを追加しました

「資料ダウンロード」ページに【ケストース×整腸作用】を追加いたしました！

「資料ダウンロード」ページに動画コンテンツを追加いたしました！

研究・テーマ記事：ケストースの機能性に関する記事を２点公開しました

開発ストーリー「パンの品質改良」を公開しました

糖ある工房　糖アルコールを使ったレシピ「製パン」「和菓子」に新規レシピを追加しました