インフォメーション

開発ストーリー「糖アルコールと漬物」を公開しました

研究・テーマ記事「各種糖アルコールによる浅漬けの食感改善」を公開しました

研究・テーマ記事「浅漬けの酸敗抑制」を公開しました

研究・テーマ記事「彩り長持ち！糖アルコールで野菜の変色防止します！」を公開しました

研究・テーマ記事「カカオの風味UP!」を公開しました

研究・テーマ記事「新製品　化粧品グレード「アクアオール」」を公開しました

研究・テーマ記事「セルラーゼを利用した小豆の軟化」を公開しました

研究・テーマ記事「ふんわり！ケストースでボリュームUP!」を公開しました

研究・テーマ記事「還元水飴でマンゴー風味向上！」を公開しました

研究・テーマ記事「還元水飴で冷凍野菜の食感改善」を公開しました