お役立ち資料
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食品向け資料
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ケーキ/パン
×糖アルコールケーキやパンの焼き縮みによる表面のシワにお困りではありませんか？糖アルコールならシワ改善による廃棄ロスの低減にお役立てます。 -
ハンバーグ
×糖アルコールハンバーグの食感改善に関するお役立ち。糖アルコールで、ジューシー感や弾力、お肉の粒感等様々な食感にアプローチできます。 -
メロンパン/ぼうしパン
×糖アルコールメロンパンのような2層の食感を楽しめるパンにおいて、糖アルコールを使ってそれぞれの層の食感をコントロールできます。 -
ドレッシング
×糖アルコール糖アルコールにはドレッシングなどの乳化食品の経時変化耐性を向上させる効果があります。この効果によって、賞味期限の延長が期待できます。 -
フラワーペースト
×糖アルコールフィリング等の乳化食品の油じみ・ダレなどに関する課題はありませんか？糖アルコールでフラワーペーストの熱安定性を向上することができます。
化粧品向け資料
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シャンプー/トリートメント
×糖アルコールシャンプーやトリートメントの泡質・毛髪の指通りを改善してみませんか？糖アルコールでもっちり泡やしなやかな指通りが実現できます。 -
化粧水
×糖アルコールスキンケア化粧品の保湿感とべたつきのバランスにお困りではありませんか？ 糖アルコールでテクスチャーのお悩みを解決できます。
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