自然発症糖尿病モデルラットの糖代謝に及ぼす1-ケストース摂取の影響

外部発表ライブラリー
渡辺彩子1), 神尾里奈1), 門田吉弘2), 栃尾巧2), 遠藤明仁3), 北浦靖之1), 下村吉治1) 1)名古屋大学, 2)物産フードサイエンス株式会社, 3)東京農業大学
日本食物繊維学会 第23回学術大会