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【還元水飴】食品同士の接着防止
背景 解決方法 用途 使用製品 研究の背景 近年、様々な味やフレーバーを使用したお菓子が人気となっています。 例えば煎餅やポップコーンが挙げられ、表面に醤油ベースの調味料や砂糖ベースのソースなどがコーティングされています...
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