【還元水飴】あんぱんの空洞化抑制
背景 解決方法 用途 使用製品 研究の背景 あんぱんやクリームパンなどの中にフィリングが包み込まれたパンは、パン生地とあんこ(フィリング)との間に空洞ができてし … 続きを読む 【還元水飴】あんぱんの空洞化抑制
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