【還元水飴】卵製品の食感改善

背景解決方法用途使用製品研究の背景卵焼き、オムライス、炒り卵など、お弁当やお惣菜で大活躍、主役を張れる素材である卵。卵の食感を変化させたいとき、工程 … 続きを読む【還元水飴】卵製品の食感改善