肉・魚の食感改良×糖アルコール

畜肉・水産加工製品に求められる品質改良 還元水飴とは? 糖アルコールとは? 糖アルコールの畜肉・水産加工製品の品質改良用途 1. 畜肉・水産加工製品に求められる … 続きを読む 肉・魚の食感改良×糖アルコール