【糖アルコール×食品】ifia JAPAN 2025に共同出展致します
研究開発ニュースリリース
2025年5月21日(水)から23日(金)迄の3日間、「ifia JAPAN 2025」にNovonesisと共同出展致します。
出展テーマを「畜肉・水産製品の課題なんでもお任せ！」とし、
当社製品である低糖化還元水飴“エスイー30”とNovonesisの酵素を中心に展示・ご紹介いたします。
また、下記日程で出展社プレゼンテーションも行います。
是非、皆様のご来場をお待ちしております。
日程：2025年5月21日(水)～23日(金)
会場：東京ビッグサイト 南棟（ブースNo.1718）
【出展社プレゼンテーション】※事前申込不要・参加費無料
＜物産フードサイエンス＞
①＜サクサク・ジューシー＞畜肉課題なんでもお任せ！～食品素材「糖アルコール」のご紹介～
【日時】5/21 (水) 10:50-11:10
【場所】D: ifiaセッション会場
【セッション】CVS商品のおいしさをアップさせる食品添加物・素材セッション
②広がる！ケストースの世界
【日時】5/21 (水) 15:55-16:10
【場所】機能性表示食品開発セッション
【セッション】機能性糖質・オリゴ糖セッション2025
③畜肉製品開発者のお悩み解決！～歩留まりも食感も経時変化もおまかせ～
【日時】5/23 (金) 11:15-11:30
【場所】出展者プレゼンテーション会場
【セッション】出展者プレゼンテーション
＜Novovesis＞
「酵素の力で食品の品質と生産性を向上」
【日時】5/22 (木) 11:15-11:30
【場所】出展者プレゼンテーション会場
【セッション】出展者プレゼンテーション
